बात खाने पीने की हो तो पेट का हेल्दी रहना बहुत जरूरी है। डाइजेशन ठीक रहे, पेट में दर्द न हो, पेट खराब न हो जैसी फिक्र के बीच अधिकांश लोग लिवर को भूल जाते हैं। जो हमारे शरीर के डाइजेस्टिव सिस्टम का अहम हिस्सा है। लीवर दिनभर में ऐसे कई काम करता है जो आपके शरीर को हेल्दी के लिए आवश्यक हैं। इसलिए, ये जरूरी है कि जिस तरह पेट, लंग्स, आंतों की सेहत की फिक्र की जाती है। उसी तरह लिवर की सेहत की भी चिंता की जाए। थोड़े से वर्कआउट और डाइट में थोड़े से बदलाव या कुछ नए एडिशन्स के जरिए आप लिवर को बहुत आसानी से सेहतमंद रख सकते हैं।
न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा (Nutritionist Lovneet Batra) ने इस संबंध में इंस्टाग्राम पर एक पोस्ट शेयर की है। एक्सपर्ट के मुताबिक डाइजेस्टिव सिस्टम में लिवर पावर हाउस की तरह काम करता है। ब्लड से टॉक्सिन्स रिमूव करने से लेकर डाइजेशन को मजबूत करने में लिवर बड़ी भूमिका अदा करता है। इसके अलावा विटामिन्स को स्टोर करके भी रखता है। हेल्दी लाइफ के लिए लिवर का ठीक तरह से काम करना जरूरी है। इसलिए लवनीत बत्रा ने डाइट में कुछ खाद्य पदार्थ शामिल करने की सलाह दी है।
व्हीट ग्रास
व्हीट ग्रास में काफी अच्छी मात्रा में क्लोरोफिल होता है। जो शरीर के अंदर जमे टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे लिवर का काम थोड़ा आसान होता है। इस तरह लिवर का बोझ कम कर व्हीट ग्रास लिवर को तंदुरुस्त रखता है।
चुकंदर का जूस
चुकंदर में नाइट्रेट बहुत अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। चुकंदर में Betalains बिटलएंस नाम का एंटीऑक्सीडेंट भी होता है, जो लिवर को सूजन और डेमेज से बचाता है। इसके अलावा चुकंदर से शरीर को डीटोक्स करने वाले एनजाइम्स भी बढ़ते हैं।
अंगूर
लाल या काले अंगूर में ऐसे Resveratrol जैसे तत्व होते हैं जो एंटीऑक्सीडेंट्स के लेवल बढ़ाने का काम करते हैं। इसके साथ ही अंगूर का रस लिवर को इनफ्लेमेशन से भी बचाता है।
पत्तेदार सब्जियां
एक्सपर्ट बताती हैं कि हरी और पत्तेदार सब्जियों का सेवन लिवर को स्ट्रॉन्ग बनाता है। ऐसे में पालक, मेथी जैसी सब्जियों के अलावा पत्ता गोभी और ब्रोकली जैसी सब्जियां भी लिवर के लिए फायदेमंद होती हैं।
अखरोट
अखरोट में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स और फैटी एसिड कंटेंट होता है। अखरोट में सबसे ज्यादा ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड्स होते हैं। इसके अलावा अखरोट में Polyphenol Antioxidants भी काफी अच्छी मात्रा में होते है। अखरोट ऐसा ड्राई फ्रूट है जो फैटी लिवर की बीमारी का खतरा कम करता है।
